Thụy Liễu là xã có diện tích đất đồi trồng sắn lớn của huyện, đồng thời cũng có diện tích mặt nước xen kẽ để thả cá khá phong phú; song trước đây, người dân chưa tận dụng hết các phụ phẩm từ cây sắn và cũng chưa phát huy thế mạnh về nuôi thả cá. Với mong muốn tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho chính mình, tháng 9 năm 2019, một số hội viên nông dân ở xã đã đứng ra thành lập Hợp tác xã Liên Gia Trang với 10 thành viên, các ngành nghề kinh doanh chính là: chế biến rau sắn nếp muối chua, làm cá thính truyền thống và nuôi ốc nhồi giống, ốc nhồi thương phẩm. Sau hơn 3 năm phát triển, các sản phẩm của Hợp tác xã quảng bá trên sàn thương mại điện tử và được nhiều người biết đến.
Các thành viên HTX đang sơ chế nguyên liệu làm rau sắn muối chua.
Từ khi thành lập đến nay, theo mùa vụ, Hợp tác xã đã tập trung sản xuất, tận dụng nguồn nguyên liệu sản sẵn có tại các gia đình xã viên và mua nguyên liệu của bà con trong xã. Mỗi ngày Hợp tác xã xuất trên 30 kg rau sắn tươi nguyên liệu; từ 5 - 10 kg cá thính; cung ứng rau sắn muối chua, cá thính, ốc nhồi cho các nhà hàng và bà con trong và ngoài vùng. HTX đã tạo việc làm thường xuyên cho trên 10 lao động tại địa phương với mức thu nhập ổn định khoảng 5 triệu đồng/tháng, cao hơn hẳn so với việc trồng lúa và cây hoa màu khác nên các thành viên trong HTX rất yên tâm sản xuất. Chị Lê Thị Huệ, xã viên HTX Liên Gia Trang Thụy Liễu tâm sự “Bà con xã viên chúng tôi rất phấn khởi vì tạo được nhiều công ăn việc làm, mức thu nhập từ 5 triệu đồng/tháng, cao hơn so với cây hoa màu khác”. Chị Lại Thị Xuân- Giám đốc HTX Liên Gia Trang chia sẻ “Trước kia người dân quê chúng tôi phát triển cây sắn để lấy củ mà chưa tận dụng hết sản phẩm từ cây sắn, một số bà con mình có tận dụng búp sắn làm dưa nhưng chỉ mang tính chất nhỏ lẻ nên chúng tôi đã mạnh dạn thành lập Hợp tác xã, phát triển sản phẩm đặc trưng của quê hương, từ đó quảng bá giới thiệu sản phẩm của quê hương mình. Đến nay các sản phẩm HTX chúng tôi đã đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, không ngừng lớn mạnh, thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội địa phương”.
Mỗi ngày HTX sản xuất trên 30 kg rau sắn tươi
Năm 2021 sản phẩm rau sắn nếp muối chua của Hợp tác xã đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Theo đà phát triển, sản phẩm rau sắn nếp muối chua được quảng bá trên các sàn thương mại điện tử uy tín như Tiki, Shopee, Lazada, Sendo..VinMart, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất. Chị Lại Thị Xuân, Giám đốc HTX Liên Gia Trang xã Thụy Liễu cho biết thêm“Để sản phẩm phân hạng sao có thương hiệu thì HTX phải thường xuyên nâng cao chất lượng sản phẩm, sau khi cấp giấy chứng nhận HTX đã đăng ký thông tin trên sàn thương mại điện tử thông qua Liên minh HTX tỉnh và các cửa hàng lớn, siêu thị, nhà hàng”
Các sản phẩm được bán trên sàn thương mại điện tử uy tín
Có thể nói, bên cạnh đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm thì việc tiếp cận người tiêu dùng, quảng bá sản phẩm qua mạng xã hội và các sàn giao dịch điện tử uy tín của Hợp tác xã Liên Gia Trang là một cách làm hay và phù hợp, góp phần nâng giá trị sản phẩm từ nông nghiệp, qua đó giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho bà con xã viên.
Thực hiện: Mạnh Thuần