Mới đầu anh Thu mua ốc nhồi giống với giá 500 đồng/1con về để nuôi thử nghiệm trong ao của gia đình. Sau hơn một năm thử nghiệm, anh đã thành công trong việc nhân giống ốc nhồi và có ốc nhồi thương phẩm bán ra thị trường. Từ đó đến nay, mỗi năm gia đình anh thu hoạch trên 1 tấn ốc nhồi thương phẩm và trên 100 vạn ốc nhồi giống. Ốc nhồi thương phẩm được bán quanh năm, giá dao động từ 80.000 đến 100.000 đồng/kg, trừ chi phí, mỗi năm cho thu nhập trên 200 triệu đồng. Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Thế Anh – Phó Chủ tịch UBND xã Tam Sơn cho biết “Mô hình chăn nuôi ốc nhồi thương phẩm của gia đình anh Thu ở khu Gò Tràm là một trong những mô hình sản xuất tiêu biểu của xã Tam Sơn, được vinh dự tham dự hội nghị Nhà nông sản xuất, kinh doanh giỏi của huyện tổ chức. Gia đình ông Thu không chỉ cung cấp về giống và sản phẩm tiêu dùng cho người dân trong huyện mà sản phẩm của ông đã vươn ra các huyện bạn và ngoài tỉnh. Địa phương cũng hết sức ghi nhận và luôn động viên khích lệ đối với gia đình để nâng cao hơn nữa hiệu quả nuôi trồng và đặc biệt là mở rộng quy mô sản xuất, vừa tạo thêm thu nhập cho gia đình vừa tạo thêm việc làm cho lao động nông thôn”.
Lãnh đạo xã Tam Sơn cùng các ban ngành, đoàn thể thăm quan mô hình.
Nuôi ốc nhồi thương phẩm và ốc nhồi giống đòi hỏi phải có kỹ thuật ươm con giống đúng thời vụ, một năm nuôi ươm được từ 8 đến 10 tháng. Thức ăn cho ốc cũng rất đơn giản, chủ yếu cho ăn bèo, củ sắn tươi, củ chuối, rau, lá sắn... Mức nước không cần nhiều, ao nuôi chỉ cần sâu 50 đến 80 cm. Tuy nhiên, ốc nhồi rất mẫn cảm với nước bẩn và thời tiết thay đổi nên trong quá trình nuôi thả, người nuôi cần nắm rõ kỹ thuật, theo dõi sát sao sự sinh trưởng, phát triển của ốc; thường xuyên vệ sinh ao nuôi sạch sẽ; mật độ nuôi phù hợp, cho ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để ốc miệng đầy, mình béo, đạt năng suất cao. Đặc biệt, về mùa đông, ốc nhồi “ngủ đông”, dường như không hoạt động. Lúc này, người nuôi cần dành thời gian để cải tạo ao hồ và dưỡng ốc cho các vụ tiếp theo. Anh Cù Xuân Thu cho biết “Nuôi ốc nhồi rất dễ. Sau khi học hỏi và nuôi có kinh nghiệm, tôi đã tự sản xuất được con giống để nuôi và bán ốc giống, ốc thương phẩm cho bà con. Con ốc nhồi ăn tạp nhưng thức ăn chủ yếu của nó là bèo tấm; gia đình tôi trồng được dưa hấu nên tận dụng lá và quả non cùng các sản phẩm không sử dụng được để cho ốc ăn”.
Anh Cù Xuân Thu đang vớt để kiểm tra ốc nhồi thương phẩm
Từ mô hình nuôi ốc nhồi giống và ốc nhồi thương phẩm của gia đình anh Thu có hiệu quả tốt, nhiều hộ nông dân trong xã đã đến học tập và làm theo mô hình này, tạo việc làm, tăng thu nhập cho gia đình. Đây cũng là hướng đi cho các hộ nông dân trên địa bàn xã Tan Sơn để phát triển kinh tế gia đình.
Trong thời gia tới, gia đình anh Thu sẽ phát triển mở rộng diện tích nuôi ốc nhồi thương phẩm và sản xuất ốc nhồi giống cung cấp cho thị trường.
Bình Trọng (Trung tâm VH-TT-DL&TT Cẩm Khê)